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橘时已到
香甜可口
秋冬时节,水果大量上新。近日,记者走访厦门各大农贸市场与商超了解到,“柑橘家族”成为当季水果市场的主力军,耙耙柑、沃柑、果冻橙、葡萄柚等品种琳琅满目,水果市场进入多元化、品类多的季节。
柑橘是秋冬季最常见的果类,目前主打有四川春见耙耙柑、广西沃柑、云南丑橘和赣南脐橙。我们在八市的一家水果摊看到,刚刚上市的耙耙柑售价20元/千克,旁边的招牌上写着“包甜”二字,摊主的吆喝声吸引不少市民驻足购买。
“这个季节最好吃的当属耙耙柑了,它味道很甜,汁水很多,还没有籽。今年耙耙柑上市时间比往年早。”正在售卖耙耙柑的商户向我们介绍到。
“春见”耙耙柑之所以叫“春见”,就是因为它一般在春节前后才会大量上市,然而如今才11月她就看到了耙耙柑的身影,“不过去年的耙耙柑每千克约30元,今年价格更实惠一些。”
我们在美团、京东到家等生鲜电商平台发现,耙耙柑的售价和线下差不多,都在每千克20元上下浮动,部分平台还有6折到7折不等的折扣。
赣南脐橙和沃柑相比耙耙柑则便宜不少,部分商家甚至推出了“10元3斤”的促销。
“秋冬两季是柑橘的出产旺季,今年供应量特别大。”万寿北农贸市场内一家水果摊摊主何先生说,随着越来越多产区的柑橘相继成熟,这类水果的价格降得非常快。
“现在市场上的沃柑基本来自广西,上市有一段时间了,最近它的价格就有比较明显的下跌。”
价格便宜是不是代表品质比较一般?其实不然,水果产品的规律性降价,除了因为出产量大增,还因为当前水果的细分品类越来越多。
这些水果按照不同的品种、甜度、口感,面向不同层级的消费市场,由此产生了差价,但并不代表品质差距大,市民可以按实际需求消费。
冯先生介绍,今年耙耙柑上市早、果肉汁水充足,但有部分耙耙柑口感、成熟度稍差,“或许会带点酸,且外皮颜色较青,还需要放上一放。”他提醒,大概12月中旬起,耙耙柑将大批量成熟,到时果实水分会更足、甜度更高,价格也会比现在便宜不少。
文章来源于:厦门晚报