据报导，澳大利亚供过于求的水果和蔬菜到了圣诞节前很可能会涨价。

政府警告消费者，封锁和农业劳动力短缺严重打击了种植者，预计农产品销售数量将会减少，价格可能会上涨。

“没有足够的劳动力，生产者将被迫破坏农产品，导致收入损失，货架上的农产品可能会减少，”Thankful4Farmers的首席执行官兼创始人Kim McDonnell说。

澳大利亚最大的蔬菜种植者行业组织AusVeg估计，到明年，收获工人将短缺2.4万名。

这种短缺可能会导致水果产量下降17%，蔬菜产量下降2%。

AusVeg发言人Shaun Lindhe说:“新州和维州的封锁时间很长，蔬菜行业，尤其是易腐产品生产商和食品服务部门的供应商将受到更严重的影响。”

“毫无疑问，由于这些封锁和对食品服务部门的干扰，一些易腐烂的食品将被浪费。

“由于新鲜农产品的供应受到产量下降的影响，无论是劳动力短缺还是其他事件，市场将反映这一点，受影响的大宗商品的消费价格将上涨。”

据澳大利亚农业和资源经济与科学局预测，到圣诞节，芒果、桃子、苹果、梨、樱桃和食用葡萄等水果的价格将上涨约4%。

蔬菜价格不应上涨那么多，市场研究公司IBISWorld预计涨幅为0.3%。

当前的水果和蔬菜价格

草莓：1- 3澳元每250克，一盘500克的超大号草莓要价5到6澳元。蓝莓：标准尺寸每筐2.5- 3澳元，大浆果售价高达6澳元。菜花：2.50 - 3澳元。玉米：1 - 1.50澳元每个。西葫芦：3 - 6澳元一公斤。橙子：3 - 5澳元一公斤。芒果：4 - 5澳元。牛油果：每个1- 2.5澳元，视大小而定。卷心莴苣：2- 3澳元取决于大小和质量。菠萝：昆州种植的小菠萝每只3- 4澳元，大菠萝每只5- 6澳元。西兰花：3 - 5澳元一公斤。

McDonnell 表示:“由于持续的封锁，许多家庭已经在艰难度日，这可能会进一步扩大买得起新鲜农产品的家庭和买不起新鲜农产品的家庭之间的差距。”

来自昆州Elimbah的热带松树种植者Ken Fullerton表示，封锁对他的菠萝农场造成了严重影响。

他说:“到了收获季节，却没有足够的新鲜水果买家或工人，然后你最终不得不把水果榨成果汁卖出去。”

“这只能让你赚到每吨150澳元左右，而如果你新鲜出售，每吨可以赚600或700澳元。

“没有餐厅营业，没有咖啡馆，没有游客，然后需求和价格就会下降。”

供应羽衣甘蓝、花椰菜、西红柿和土豆等产品的维州蔬菜种植者Catherine Velisha呼吁澳大利亚人“用自己的消费来支持种植者”。

她说:“对我们来说，维持供应的最大考验是一天可用收割机数量的紧张。”

“一个例子是，由于对劳动力的各种影响，我们收获青葱等作物的效率下降了约30%。”

新州农民协会主任Chris Stillard说，出口多余的粮食是不可能的，因为国际客户也在苦苦挣扎。

这位来自Murray River的第五代农民发现，苹果和核果的销量下降了30%。

来自南澳Rio Vista Olives的Sarah Asciutto表示，酒店行业在她的市场中占据了50%以上的份额，该行业在封锁期间受到了严重打击。

她说:“我们当然必须增加在超市的业务。我们行业的问题是，超市有太多的产品，而超市总是想打折出售本地产品。”

来源：Daily Telegraph